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詞條說明
**味道烘焙*篇——情人蛋糕!情人節(jié)又叫圣瓦倫丁節(jié)或圣華倫泰節(jié),即每年的2月14日,是西方的傳統(tǒng)節(jié)日之一。這是一個(gè)關(guān)于愛、浪漫以及花、巧克力、賀卡的節(jié)日。男女在這一天互送禮物用以表達(dá)愛意或友好。情人節(jié)的晚餐約會(huì)通常代表了情侶關(guān)系的發(fā)展關(guān)鍵。 在中國(guó),傳統(tǒng)節(jié)日之一的七夕節(jié)也是姑娘們重視的日子,因此而被稱為中國(guó)的情人節(jié)。由于能表達(dá)共同的人類情懷,各國(guó)各地紛紛發(fā)掘了自身的“情人節(jié)”。 在情人家這一天
**味道法式烘焙——糖類的使用!做烘焙,尤其是做烘培店的在準(zhǔn)備制作原料的時(shí)候,往往需要購(gòu)買很多烘焙原料,就是關(guān)于糖就要買很多種。比如說楓糖漿,蜂蜜、綿白糖、白砂糖、糖粉,這些都是烘焙中會(huì)用到的糖。而糖在烘焙中的作用也是較為重要的,不僅僅是作為甜味劑,在烘焙的過程里,它悄悄地發(fā)生著一些神奇的變化,帶來很多奇妙的結(jié)果。 糖具有吸水性,在烘焙里加入糖不僅可以改變口感,也可以加強(qiáng)水分的保持。 糖又是**
**味道烘焙*篇——千層蛋糕!千層蛋糕是由多層酥皮夾以芝士組合而成,黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中。 千層蛋糕的制作方法多種多樣,比較常見的瓜子仁千層、榴蓮千層蛋糕、芒果千層蛋糕! 千層蛋糕做法比較簡(jiǎn)單,所以輕松易學(xué),但是如果要做得特色,美味就需要對(duì)各種原料,量的把握,也就是所謂的配方。 **味道法式烘焙館,采用的是法國(guó)美食教父——約瑟芬皇后的御廚伊夫的宮廷糕點(diǎn)配方變化而來的配方。千層蛋糕
**味道法式烘焙,給你不一樣的烘焙感覺 作為法國(guó)的另一個(gè)代表符號(hào),甜品與時(shí)裝一樣,是有潮流趨勢(shì)的,而法國(guó)的甜點(diǎn)之所以舉世**,除了其口味*之外,還因?yàn)槠渚赂哐诺拿利愅獗怼?甜品作為一種優(yōu)雅的生活姿態(tài)以及下午茶休閑聚會(huì)的*食品,是很多人追求**的方式。在當(dāng)今都市中,咖啡店、蛋糕店早已無處不在,但是一個(gè)擁有休閑區(qū)域以及美味點(diǎn)心的烘焙店卻是很難找到。 **味道作為法國(guó)**烘焙品牌,致力于弘揚(yáng)法式
公司名: 廣州法麥餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 黃經(jīng)理
電 話: 4000629399
手 機(jī): 13535276871
微 信: 13535276871
地 址: 廣東廣州白云區(qū)白云區(qū)石槎路夢(mèng)莊**大酒店4樓
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