油炸薯條的自制方法鼎康為您簡單講述

時間：2016-12-30

作者：諸城市鼎康機械有限公司

詞條
詞條說明
廚房專用電磁炒鍋有哪些優勢
廚房**電磁炒鍋有哪些優勢適用說明：電磁炸爐升溫快、溫控裝置、可限定加熱溫度，節約電能較省錢；適用于西餐廳、咖啡廳、麥當勞、肯德基、特色小吃店等要求快速油炸雞腿、香腸等食物的單位。詳細介紹： 1、高效：采用電磁加熱，預熱速度快，比發熱管炸爐省電20-30%，省電就是省錢； 2、安全：防水、防漏電、防油、防干燒保護等18重安全保護，使用較省心； 3、節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能
廠家在操作蒸汽夾層鍋時應注意哪些問題？
1、投料前應先在夾層鍋內注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進氣閥，待鍋體夾層內的冷空氣排盡后，關閉球閥，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工作壓力時，調定安全閥，使其達到本設備規定的泄壓值時，自動放氣，此時可關閉進氣閥停止供汽。 2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應緩慢打開進氣閥，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉進氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內壓力為零，立式夾層鍋，可轉動手
火鍋底料炒料機銷量大增
全自動火鍋底料炒料機根據加熱類型可以分為電磁火鍋底料炒料機燃氣火鍋底料炒料機電加熱火鍋底料炒料機等，歡迎來電采購。諸城市鼎康機械是一家專業生產火鍋底料炒料機的廠家，公司生產的火鍋底料炒料機熱線全國，設備質量優，售后服務完善，客戶可以放心購買。說出您的生產工藝，還您**設備方案。
用油炸機制作香酥紅薯片
香酥紅薯片的制作方法，其步驟如下：1)取紅薯、清洗、去皮、蒸熟；2)將蒸熟的紅薯與淀粉按2.5～3.5∶1的重量比搋揉均勻，蒸熟，取出后陰干，然后切片，曬干紅薯片；3)將曬干的紅薯片油炸至呈金黃色，油溫控制在60～80℃，然后取出，瀝干即得產品。使用該方法制得的紅薯片口味*特，具有香、酥、脆的特點。