餐飲業廚房設備、排煙通風管道、油煙凈化的合理安裝

時間：2019-08-25

作者：長沙市芙蓉區華潤廚具設備經營部

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詞條說明
廚房排煙管道應該怎樣安裝
廚房排煙管道應該怎樣安裝今天給大家講的廚房排煙管道的安裝知識。是在進行廚房排煙管道安裝之前，我們應該先對住宅煙道問題進行各種了解，避免在設計中出現嚴重盲點，導致廚房內部串煙等問題。一般來說，廚房排煙管道是需要按照以下的安裝步驟進行的。首先，要選擇合適的位置來安裝。廚房排煙管道所安裝的位置好壞與管道長短有很大關系的。很多家庭的業主為了美觀性，會讓安裝師傅將管道拉得很長。其實這樣一來，反而容易使管道里
【飯店油煙機】飯店油煙機清洗定時清洗必要性
飯店油煙機清洗定時清洗必要性：飯店廚房系統長期使用的排油煙機，煙道、煙罩常年處于高溫工作環境中，當蒸氣、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時，會有很多油漬殘留沉積在這些組件表面。油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質非常容易引起火災。油垢是造成煙道火災的主要因素，由于油煙所帶的煙塵有黏性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方易附著和堆積，如果長時間未對其
【飯店油煙機】飯店油煙機排煙罩安裝方法
排煙罩其特征在于由罩體和罩蓋上下兩部份構成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構成一個錐體/其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機相連，活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面，前擋板帶有缺口。廣泛用于星級賓館、酒店、學校、單位食堂、大型市等。飯店廚房排煙罩采用優質不銹鋼拉絲工藝，不僅外表美觀，還能防腐防銹。飯店廚房排煙罩吸煙內腔采用大空間設計使得油煙雜質的吸收變得充分，
廚房設備
廚房設備包括不銹鋼燃氣灶、不銹鋼燃油灶、烤箱、不銹鋼儲物柜、操作臺、存放架、餐車、洗池、蒸飯車、排油煙罩等廚房設備；商用冰柜、冷風幕柜、島柜、保鮮工作臺、保鮮展示柜、制冷機、活動冷庫等制冷設備；干洗機、水洗機、脫水機、燙平機等工業洗滌設備；合面機、饅頭機，壓面機等炊事機械。簡單來介紹一般有以下設備：1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;2、儲藏設備：分為食品儲藏