食堂廚房設備中灶具體都有哪些？

時間：2020-04-17作者：廣東宏量環保廚房設備有限公司瀏覽：144

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• 商用廚房設備如何設計更合理呢？看完你就懂！

  隨著社會經濟的發展，我們的生活水平不斷地提高，現代餐飲對廚房要求越來越高，不但要合理實用、衛生清潔、美觀大方、面積適中、節省勞動，如果站在老板的角度來看的話，還要節約成本、經久耐用、提高效率。接下來宏量給大家分享一下商用廚房設備如何設計。 一、廚房面積合理適中 通常，一個爐灶供應10-12個餐位，隨著效率的提高，很多餐館做到了一個爐灶可供應13-15個餐位。一個爐灶供應的餐位越多，廚房面積就可以越

• 創意、智能、環保是廚房設備未來三大發展路向

  低碳環保餐廳里很多廚房設備都是專門定制的，電磁灶、電冰箱、抽油煙機、微波爐、烤箱等電器廚具都是低噪音、低能耗、零排放。電冰箱還分生熟擺放，煤氣灶可以氣電結合。 “電冰箱分生熟擺放，燃氣灶和電磁灶相結合，雖然購買電磁灶的成本是普通燃氣灶的近10倍，但是大大降低了廢氣的排放，而且在烹飪的過程中無明火出現，解決了廚房火災隱患問題。”餐廳主管陳優然介紹說。 不過，這樣的綠色低碳廚房，光設備投資就有七八十

• 一個現代化養殖場如何選擇不銹鋼水箱進行二次供水？

  一個現代化的養殖場，在前期設計和后期建設方面，首先要考慮的就是養殖場日常供水和飲水的問題。因為不光是養殖牲畜的喂養上需要大量飲用水，而且在日常生產的各個環節也需要大量用水。因此，不銹鋼水箱也成了現代養殖場不可缺少的一部分。那么，一個現代化養殖場如何選擇不銹鋼水箱進行二次供水？就尤為重要了。 水是現代養殖場正常發展的必需物質之一，如果在養殖的過程中因為忽略水的作用而使養殖用水質量下降或者不足，會使

• 論廚房廚具設備對酒店的重要性

  論一個好的酒店廚房，有一個合理的工程設計方案是不夠的，還要有好的商用廚房設備，這樣才可以讓廚師和相關部門人員密切配合，井然有序，而且這也為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境。顧客也因此能夠得到較好的服務，并且不斷地提高顧客的回頭率。相反，若是一個粗制濫造的設計，可能由于廚房廚具用品安排不合理，造成廚師使用時的不順手，無法揮灑其烹飪技術而影響出品質量，時間過長后必然影響到餐館或酒店的**。 但從某意