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辣椒粉營(yíng)養(yǎng)全面分析


    河北省香香辣業(yè)有限公司專注于辣椒面,辣椒片,辣椒圈,辣椒絲,辣椒粉,辣椒碎,朝天椒,辣椒干等

  • 詞條

    詞條說明

  • 如何鑒別辣椒粉的質(zhì)量?

    ? 正常辣椒粉應(yīng)是紅色或紅黃色、油潤(rùn)而均勻的粉末,是由紅辣椒、黃辣椒、辣椒籽及部分辣椒桿經(jīng)碾細(xì)而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,聞之刺鼻打噴嚏。 一、辣椒粉中常見的摻假物有麩皮、黃色谷面、番茄干粉、鋸末、干菜葉粉、紅磚粉等。感官鑒別其摻假與否,可通過下列方法進(jìn)行: (1)摻假辣椒粉呈磚紅色,肉眼可見大量木屑樣物或綠色的葉子碎渣;把質(zhì)量差的大辣椒研成粉充作**辣椒面出售,則這種次品可見片

  • 辣椒及辣椒制品如何食用更健康?

    ? 辣椒及辣椒制品辣椒圈,辣椒粉中含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強(qiáng)體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代謝,促進(jìn)荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,降低膽固醇。 辣椒制品辣椒粉,辣椒碎中含有較多抗氧化物質(zhì),可預(yù)*癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通,用以**咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。一般人群均可

  • 探究辣椒辛辣的根源

    ? 辣椒不但美味可口,還有防止食物腐敗,延長(zhǎng)存放時(shí)間的功能。古代瑪雅人用混合了辣椒的藥物醫(yī)治感染的傷口、胃腸疾病和耳朵痛。實(shí)驗(yàn)證明,辣椒的提取物確實(shí)能抑制一些微生物致病體的生長(zhǎng)。但是這些顯然不是辣椒進(jìn)化出辣味的原因。為了揭開辣味誕生的秘密,美國(guó)生態(tài)學(xué)家退克斯伯里來到辣椒的故鄉(xiāng)玻利維亞。 玻利維亞是辣椒的故鄉(xiāng),這里出產(chǎn)的幾十種**植物可能是世界各地的辣椒的祖先。辣椒中含有一種發(fā)散熱量的物質(zhì)

  • 有毒辣椒面流入市場(chǎng),消費(fèi)者要小心

    在辣椒面的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)中,有個(gè)別人為了盈利竟賣給消費(fèi)者有毒的辣椒面,經(jīng)過了解到這些摻有毒素的辣椒面一般都是采取送貨上門的方式進(jìn)行銷售的,一般的商家為了圖便宜就大量的批發(fā)這些有毒辣椒面,不法分子生產(chǎn)加工之后,就將這些有毒辣椒面批發(fā)到沈陽(yáng),大連等一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里,這些人在辣椒面里摻雜了對(duì)人體有害的辣椒精。 辣椒精是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品,具有強(qiáng)烈的辛辣味。除含有辣椒、辣椒絲的辛辣成分之外,辣椒精

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