電加熱夾層鍋日常維護事項

時間：2016-01-26

作者：諸城市利杰食品機械有限公司

詞條
詞條說明
毛刷清洗機的使用說明
本設備毛刷分為軟毛和硬毛，軟毛只清洗不能去皮，硬毛可以清洗去皮。客戶可以根據自己所需選擇適合自己的產品。 1.設備簡介利杰牌毛刷清洗脫皮機主要由電機、變速器、9支毛棍等組成，有1000型1200型，1500型，1800等多種型號，是我們廠吸取了國內外對根薯類加工機械的特點設計制造的，采用毛刷原理,廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬比如生姜、胡蘿卜、山芋、魔芋、馬鈴薯、紅薯、獼猴桃等根薯類蔬菜的清洗、脫
蒸汽夾層鍋清洗操作使用規程
蒸汽夾層鍋清洗殺菌操作規程： 1、使用前、后清潔1次，更換蒸煮物料前應徹底清潔1次，特殊情況隨時清潔。 2、清潔工具：水桶、毛刷、清潔布、橡膠手套。 3、清潔劑：各品牌洗滌劑。 4、消毒劑：75%乙醇溶液。 5、清洗殺菌方法：打開排水閥、排氣閥排凈夾層內水、汽后關閉。 6、蒸汽夾層鍋內腔的清潔： 6.1、打開出料閥，用飲用水沖洗鍋內殘余廢料入廢物貯器內； 6.2、毛刷蘸清潔劑刷洗夾層鍋的內壁，
燃煤油炸鍋的特點介紹
該油炸鍋是傳統鍋的革命性產品，完全克服了傳統鍋的弊病。徹底解決了清渣難的問題。 1、該油炸鍋自動控溫，油渣自動分離，自動過濾，操作簡單，省油、省事、省工。不需要每天清幾次油渣，可減少多次清油渣時帶出的油，即可省油5%，根據炸制的食品不同，用戶可自行掌握清油渣時間。該鍋可炸制各類油炸食品，也可煮制各類水煮食品。 2、節能。與傳統油炸鍋相比可節省燃煤65%以上，實踐證明，傳統鍋炸1斤蜜三刀需2-2.
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