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詞條說明
在餐飲行業(yè)發(fā)展的過程中,首先需要采用良好的商業(yè)模式進入市場,并進行試營業(yè)。在得到消費者認可之后,可以考慮進行分店擴張,進入連鎖店的早期發(fā)展階段。當餐飲連鎖店發(fā)展規(guī)模足夠大時,就可以考慮從連鎖店向品牌店的轉變。那么,如何經營和管理餐飲連鎖店呢?必熹整理了下面是一些餐飲連鎖店的經營模式與管理的關鍵要點,供餐飲人門參考學習。?1、建立口碑管理機制為了贏得良好的口碑,餐飲業(yè)務必在餐廳服務、上菜速
必熹課堂丨我們反對預制菜進校園,可為什么國家卻大力支持預制菜
前不久,**辦公廳轉發(fā)了國家**發(fā)布的《關于恢復和擴大消費的措施》,《措施》圍繞穩(wěn)定大宗消費、擴大服務消費、促進農村消費、拓展新型消費、完善消費設施、優(yōu)化消費環(huán)境等六個方面,提出20條具體政策舉措。其中,在*三條“擴大服務消費”中,通知明確提到:“培育'種養(yǎng)殖基地+*廚房+冷鏈物流+餐飲門店'模式,挖掘預制菜市場潛力,加快推進預制菜基地建設,充分體現安全、營養(yǎng)、健康的原則,提升餐飲質量和配送
HG必熹課堂丨線下零售連鎖店經營管理中可提高執(zhí)行力的解決方案
在零售連鎖店的經營管理中,執(zhí)行力的高低直接影響到整個企業(yè)的運營效率和業(yè)績。為了提升團隊的執(zhí)行力,有些線下零售連鎖店采取了各種策略和措施。提高線下零售連鎖店的執(zhí)行力需要從多個方面入手,包括制定科學合理的工作計劃、明確每個人的職責、教授店員必要的技能和知識、激勵員工等方面。只有這樣,才能真正提升整個團隊的執(zhí)行力,使企業(yè)較加高效地運營并**較好的業(yè)績。今天H&G必熹來分享幾個線下零售連鎖店經營管
必熹課堂丨餐飲連鎖店要怎么管理可提升連鎖店的競爭力和經營效益
現在各種各樣的餐飲連鎖店有很多,走在街上幾乎到處都是餐飲連鎖店。那么,餐飲連鎖店要怎么管理可提升連鎖店的競爭力和經營效益?必熹分享幾個方法供餐飲人參考學習。1、標準化運營:餐飲連鎖店需要建立一套標準化的運營體系,包括統(tǒng)一的菜單、食材采購標準、食品制作工藝等。這有助于確保產品的一致性和品質,并提供給顧客一個統(tǒng)一的品牌形象。2、供應鏈管理:餐飲連鎖店需要與供應商建立緊密的合作關系,確保食材的質量和穩(wěn)定
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
聯(lián)系人: 必熹
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地 址: 上海徐匯田林桂平路481號16幢6層612室
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